据省农业发展中心湖北日报（记者王彤、通讯员谢毅）12月26日消息，根据“湖北省智慧畜牧兽医+”系统统计，2023年全省生猪定点屠宰企业生猪出栏量预计将突破创纪录的1463.8万头，首次突破1500万头大关，再创历史新高。新纪录。这意味着湖北省从“猪肉调整”向“肉类调整”转型正在加速，生猪养殖产业链、价值链不断拓展。生猪屠宰是连接养殖和消费的重要环节。多年来，我省生猪屠宰企业存在集中度低、规模小、数量大、标准低等结构性矛盾。迫切需要加大结构调整力度，加强领导优化产能，着力构建生猪畜牧业标准化屠宰、精深加工、冷链配送、品牌营销、产加工销一体化等产业发展新格局，实现生猪现场屠宰加工养殖业从“精猪”到“精肉”的根本转变。猪。 2025年将是全省生猪屠宰企业实施《生猪屠宰质量控制规范》（GMP）建立的重要一年。全省大部分企业（除5家免检国家生猪屠宰标准化示范厂外）已陆续改进改造生产线，并接受了省专家组的现场检查。各级屠宰场管理技术支持部门和屠宰企业提前谋划，开展了按照农业农村部门有关要求，统筹协调，抓住机遇，克服困难。在屠宰企业积极完成GMP达标验收的前提下，交出了满意的成绩单。据统计，2025年1月1日至12月15日，全省生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1456.8万头，比上年增加154.1万头，增长11.8%。 2025年，全国生猪屠宰企业247家，比上年减少18家，每家企业平均出栏生猪5.9万头，比上年增加5000头，增长9.3%。