央视新闻：冬天有小雪，节日晚上彩虹藏起来。 22日，二十四节气，下了一场小雪。小雪时节，寒冷更加强烈。在云南省普洱市的一些少数民族村庄，不少村民烹制特色菜肴来躲避严寒。肉粥是佤族重要的日常和节日食品。主要原料是当地的黄肉和河米，配上酸笋、时令野菜等天然调料，然后在大锅里用柴火慢慢熬制而成。热腾腾的牛肉粥端上桌，与其他菜肴一起，构成了一顿丰盛的家庭盛宴。为了驱散冬天的寒冷，增进亲情，大家聚在一起，共享一锅肉粥。江西哈尼彝族自治州门里市木薯丰收。这种作物被称为“大树山药”，非常适合冬季食用。摩擦。当地村民将木薯蒸熟，制成各种菜肴，包括木薯糕、木薯煎饼、木薯排骨汤、炸木薯粘饭团等。冬季食用木薯不仅可以补充能量、促进消化，而且对身体有调理作用。为了度过干燥寒冷的冬季，墨江哈尼族自治州连渚市的村民将新鲜的菊花融入鸭汤、鸡蛋、饺子等各种菜肴中，制作出菊花煎蛋、菊花米粉、菊花鸭汤、菊花饺子、菊花红烧排骨等。美味的食物。一场绚丽的菊花盛宴，为冬日增添了芬芳。青省门源市海：小雪季节屠宰冬肉。高原牧民正忙着储存肉类。 “冬肉屠宰”是高原牧民的传统冬季储藏做法。青海省门源县平均海拔文斯，海拔2800多米。冬季漫长而寒冷，气温达到-30摄氏度。进入小雪季节，当地牧民将陆续开启“冬肉屠宰”模式。在青海省门源县苏吉滩镇亚草梁村，牧民马占海一家挑选肥壮的牦牛进行屠宰。宰杀后，马占海根据家庭日常用肉量，将牦牛肉仔细分割、切割、包装，放在室外冷冻或存放在冰箱、冰柜里，以保鲜肉过冬。 “冬肉屠宰”结束后，自然要按照清醒来补充。最正宗的做法是把牛肠和牛肉一起煮。制作牛肠首先将肠衣洗净，填入拌有葱、鲜肉的肉馅，扎好线。牛肠和鲜肉放入锅中焖煮，不加任何调料g。不一会儿，空气中就飘散出浓郁的肉香味。牧羊人随后邀请邻居和村民一起吃肉、喝汤。这也称为“脂肪测试”。这不仅是为了品尝牛羊的肥美，也是为了分享丰收的喜悦。山西省太原市：天气转冷，“冬补”类蔬菜走俏。 22日是小雪季节。山西省太原市气温逐渐下降，最低气温达到零度以下。遵循“冬季进补”养生的传统，人们的饮食逐渐转向温热营养的食物。白萝卜、莲藕、山药等蔬菜是直营店的“畅销品”。太原市万宝林区一大型农贸市场，店外陈列着各类蔬菜。其中，翠绿的萝卜和橙色的胡萝卜整齐地排列在排队并脱颖而出。有句话说：“冬天是萝卜，夏天是姜”。萝卜不仅脆脆爽口，而且还含有丰富的维生素和膳食纤维。温热的羊肉和炖菜是暖身养胃的经典组合。除了广受欢迎的萝卜之外，莲藕、山药也因其“营养保健”的特性，成为冬季餐桌上的“常客”。近期，随着气温下降，“菜篮子”供应备受关注。记者从太原市价格认证监测中心获悉，目前太原市销售的主要蔬菜价格稳定，产品数量充足。